النباتات

نبات البصل تعرف على كل ما يخص هذا النبات – ديلاوي

البصل او ال onion , هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الزنبقية , وهو ذات رائحة قوية ونفاذة وذلك بسبب احتوائه على مواد مهيجة كبريتية , وهو ذات فائدة كبيرة فهو يقتل الميكروبات , ويعتبر نبات البصل من أكثر النباتات المستخدمة في العالم لانه يستخدم بشكل رئيسي سواء توابل او يطبخ مع الطعام أو مخللا او مجفف, ويوجد من انواع البصل ثلاث أنواع ( البصل الأحمر – البصل الاخضر- البصل الأبيض ) وكلاهما لهما نفس المذاق والرائحة القوية, وكان البصل لدي المصريين القدماء من النباتات الهامة لانهم ادركوا ان نبات البصل له العديد من الفوائد ويعالج كثير من الأمراض وكان من الغذاء الرئيسي لهم. 

البصل-وفوائده

وصف شامل لنبات البصل 

نبات البصل عندما يكون في كامل نضجه يتكون من جذور نباتات وأوراق فهي من اجزاء نبات البصل , وتتصف أوراقه بأنها طويلة واسطوانية تنمو عموديا, وينمو نبات البصل فوق سطح الأرض دائما, ويكون شكلها كرويا, ويتكون حولها غلاف ورقي قد يكون لونه احمر او ابيض او اصفر. 

فائدة-البصل

ماهي فوائد البصل 

مثلما تحدثنا من قبل عدة فوائد البصل عظيمة وهو ذات مذاق رائع في الاطباق اليومية لنا وليس به سعرات حرارية كبيرة , كما ان به العديد من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بفيتامينات مفيدة يحتاجها جسم الإنسان ومن فوائد البصل :- 

  • من فوائد اكل البصل انه من اهم مصادر الفولات , ووجوده ضروري لنمو الخلايا بشكل جيد .
  • يحتوي نبات البصل على فيتامين ب6 الذي يعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء . 
  • احتوائه على مادة البوتاسيوم التي تعمل على خفض ضغط الدم لضبط معدلات نبض القلب . 
  • يحتوي علي مركب الكيرسيتين الذي يعتبر احد مضادات الاكسدة الذي يعمل أيضا على خفض مستوى ضغط الدم . 
  • يحتوي ايضا علي مركب الفركتانز وهو نوع من الألياف التي تذوب سريعا , وتستفيد منها البكتريا النافعة المتواجدة في الجهاز الهضمي للعمل على مساعدة القولون والحد من الاصابة بمرض السرطان الخاص به . 
  • و من فوائد اكل البصل يوجد به العديد من المضادات الحيوية التي تكافح الإصابة بعدة أمراض ويمنع من نمو البكتيريا والفطريات .
  • ثبتت بعض البحوثات العلمية أن تناول البصل يوميا يعمل علي تقليل خطر الاصابة بالسرطان مثل ( المعدة – الثدي – البروستات ) وذلك لاحتوائه على مركب الكبريت . 
  • من فوائد نبات البصل ايضا انه يعمل علي تقوية العظام وذلك من خلال بحوث وتجارب طبقت على من هم في سن الخمسين . 

ما-فائدة-البصل

اضرار نبات البصل

لدي نبات البصل العديد من الاضرار مثله مثل اي طعام عند استخدامه بكثرة, رغم فوائده العظيمة إلا أنه قد يسبب بعض المشاكل ومن اضرار البصل :- 

 

  •  من مشاكله الرئيسية أنه يسبب رائحة في الفم. 
  • قد يتعرض فئة من الناس بسبب نبات البصل الي الحساسية, وقد تكون حساسية من لمس هذا النبات بغض النظر عن حساسية تناوله. 
  • قد يسبب نبات البصل الي بعض الناس الغازات واضطرابات في المعدة, وخاصة اذا كان طازجا. 
  • من لديه مرض القولون العصبي يجب ان يتجنب اكل البصل حيث احتوائه على الكربوهيدرات التي لا يستطيع الاشخاص المصابون بالقولون هضمها جيدا وقد يتسبب : غازات, انتفاخ, تشنج. 
  • انبعاث غازات من نبات البصل تؤدي الي تدمع وسيلان العين , بسبب ان هذا الغاز ينشط عمل الخلايا العصبية, ويفضل تقطيع نبات البصل تحت الماء لوقف انبعاث هذا الغاز.
  • لا يجب إطعام نبات البصل للقطط والكلاب والخيول لانه يعتبر ساما ومميتا لهم.

منافع-البصل

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق